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風之森把相對較低酒精的Type 1釀製DRY版本。DRY是比較不黏,更爽的意思。作為一個突破關鍵,它取名「下一章節的鑰匙」。保留生原酒特有的甘口感及濃濃米香,卻又更爽口更煥然一新。

 

「風の森 」其實是地名,主要使用自身研發的「7 號酵母」而聞名和當地的津穂純米而聞名。透過 -10℃ 冷藏保存的酒桶,風の森所有清酒產品並無濾過・無加水・帶出風の森獨有豐富的層次而保留細膩的質感,酒味立體鮮明而優雅柔和。

 

 

清酒銘柄:風之森
地區:奈良縣

酒造名稱:油長酒造
產品級別:純米酒
原料米:秋津穗

精米步合:70%
酒精含量:14%

風の森 ALPHA TYPE-1 Dry 720ml

HK$210.00價格