早於明治7年（1874年）創立的土井酒造場，是少數發源於日本靜岡縣的酒造之一。以「開運」作為品牌名稱，寓意為當地居民祈求好運。酒造協助開發的靜岡酵母，其釀製作品均聲名大噪，發展成為靜岡獨有的地酒風格。

採用「山田錦」酒米之母系酒米釀製，保留「山田錦」之柔滑口感，展現香濃旨味和爽快的收結。
 
 
酒造名稱： 株式会社大納川
產品級別：純米大吟釀
原料米：山田穗
精米歩合：55%
酒精含量：17度