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清酒 - 【清酒】鍋島

2011 IWC 金賞, 2010年及12年 全米日本酒鑑評会 金賞酒蔵在大正末年創業,鍋島品牌在1998年誕生,名字源於江戶時代佐賀藩主鍋島氏。年產1500石,社長飯盛氏兼任杜氏一職,其釀酒風格都是選用佐賀的県產米,最高規格的吟釀酒均會用兵庫県的山田錦或愛山米,酒母主要是中溫速釀系統,平成20年後也開始進行生酛系統,釀成的酒多為清新幼細,帶有微量的碳酸口感。近年成九州人氣酒蔵,至今在全國新酒鑑評会連續七年取得金賞,鍋島大吟釀更是同年奪得2011年全国新酒鑑評会金賞及InternationalWine Challenge總冠軍酒,前無古人風頭一時無兩。

 

「鍋島」於 1999 年誕生,釀成的酒多數清新幼細,帶有微量的碳酸口感。 2005 年到 2010 年,鍋島的大吟釀連續六屆獲得日本全國新酒鑒品會金獎。並在「2011年國際葡萄酒挑戰賽(IWC)」被選為「Champion·Sake」,是清酒界的最高榮譽。

 

 

清酒銘柄:鍋島

地區:佐賀縣

酒造名稱:富久千代酒造

產品級別:特別純米酒

原料米:日本國產米

精米步合:55%

酒精濃度:15%

【鍋島】 特別純米 1.8L

HK$370.00價格